法棍很硬面包。法棍的吃法主要有两种，一种是烤，一种是蘸。将法国棒切成小块，在上面撒上蒜末、黄油、盐和黑胡椒，放入烤箱烤20分钟，做出美味的蒜味烤面包。法式棒也可以蘸土豆泥吃。首先将土豆洗净，去皮，蒸熟，捣碎，锅内放水，放入土豆泥，加入黑胡椒，盐和切碎的罗勒，搅拌均匀，即可制成美味的土豆泥。法式棒蘸土豆泥吃，别有一番风味。
法式长棍面包是最传统的法式面包，营养丰富。法国的代表面包是“棍子面包”，baguette原意为长宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用了四种基本原料:面粉、水、盐、酵母。平时不加糖，不加奶粉，不加油或者几乎不加油。小麦粉没有经过漂白，不含防腐剂。在形状和重量上也统一为每件长76cm，重250g，还规定斜切必须有五条裂纹才算标准。
6、法棍是什么啊?法式长棍面包是传统的法国风格面包。法式长棍面包通常做成略呈自由形状的条状面包，通过一系列的折叠和滚动动作形成，放在一个盖着布的篮子里或一排盖着面粉的面团发酵布里进行发酵。然后直接放入法国的专用炉面包，或者放入有孔的可以保持法式长棒形状的专用烤盘面包。热量可以通过这些孔传导。食物的起源继承自19世纪中期奥地利维也纳的面包工艺，当时一种叫做deck(厚地板)的烤箱开始被广泛使用。
7、法棍这种 面包非常坚硬,它该如何食用?法式长棍面包指的是法式长棍面包面包，是法国的代表食品之一，据说在当地很受欢迎。但是还是有很多人看不惯法棍，甚至忽略了解棍面包为什么这么难？今天我就来教大家如何正确的吃法棍面包。法棍为什么这么硬法棍之所以这么硬，和它的制作方法有关。制作法棍的原料只有面粉、盐、酵母和水，四种简单的原料。没有糖和奶油，甚至连面粉都没有经过漂白，也没有任何添加剂和防腐剂。
此外，法国三面环海，冬季漫长，温和多雨，空气湿润。如果面包做软了，很快就会发霉，不能食用。所以把法棍做得这么硬，既方便保存，又无奈。事实上，法棍第一次烤的时候，皮还很脆，里面很软。如果直接吃，味道还是很不错的。但是在干燥的环境下，如果放几天，很快就会“老化”，变得很硬。没有一口好牙，不要轻易挑战整棒子。
8、法棍 面包怎么变软用喷壶喷些水，放入烤箱或烤面包机，让它变软。这种方法特别适合黄油面包，会很好吃很有趣。不要太久，小心。在表面喷些水，放入烤箱烘烤。泡在牛奶里会变软。1.水分控制:面包千万不要往面团里加干粉，因为太湿太粘，会影响面团的质量。但前期可以加少量水，面团不要太干。如果太干，就不容易搅拌均匀。
2.面团温度的控制:面团搅拌时，随着机器的快速运转，会形成面筋，温度越来越高，导致面团中的酵母提前发酵，造成湿粘，影响品质。所以夏天要用冰水搅拌(冰水不能直接接触酵母粉，会削弱酵母的发酵能力，导致面团无法发酵。先在桶里加入冰水，然后用水盖住面粉，最后加入酵母。)冬天用常温水搅拌，手工和面的话可以用少量温水。3.搅拌时间的控制:加入黄油搅拌5分钟后，每次只能搅拌12分钟。要看面团的状态再决定是否继续搅拌，否则容易做过头。
9、法棍 面包怎么吃?法棍 面包的做法法棍面包是法棍的一种面包，这种面包很多减肥的人都会吃。我给你介绍一下法棍面包怎么吃？法棍的做法面包，法棍备料法面包将水倒入面团桶中，加入酵母和粉搅拌均匀，形成表面光滑的面团。然后加盐，揉匀，直到面团可以从膜中拉出，用保鲜膜将揉好的面团盖上，静置20分钟，将面团分成100g的小块，揉成圆形，松弛10分钟，将面团擀长，擀成圆柱形，接头朝下，静置10分钟。
